Самогон из гороха

Самогон из гороха Горох сначала смалываем в муку, затем отвариваем. Полученную массу остужаем. Добавляем солод (3-4 стакана). Перемешиваем и оставляем на 8 часов. Затем всыпаем дрожжи, и ставим бродить на неделю. В ряде случаев брожение может длиться до 10 дней. После выбраживания брагу процеживаем и перегоняем один раз. Расход: горох — три килограмма, 200 г дрожжей, пророщенное зерно (солод) — 3 стакана, 10 литров воды.