ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР

Автор: goodspin от 10-11-2014, 23:55, посмотрело: 1298

0

ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР

Вкуснее домашнего сыра сыров нет.

У меня семья вся впечатлилась домашним сыром - невероятно вкусно утром к кофе, или перекусом для бутербродов! А так , выбирать Вам, как такой сыр есть Состав: 2,1 л молока, 2 ст.л. соли, 6-7 яиц 400-450 г сметаны, 250 г кеффира Как приготовить: Молоко прокипятить с солью, сметанку взбить с яйцом. Тоненько внести сметану в молоко, потом кеффир, непрерывно перемешивая доввести до киппения, пока не появятся хлопья. Если уже коровье молоко плохо стало свёртывается, нужно влить 1 ст.л. уксуса. На дуршшлаг положить 2-4 слоя марлевой ткани, выложиь сыр на марлевую ткань, дать стечь воде и сыр отжать. Завернуть сыр в марлевую ткань и разместить межжду двумя досочками, пресс около 2,5-3 кг. От веса грузила зависит твердость сыра.

Готовность сыра уже через пять часов. Хранение сыров производить нужно в прохладном месте, в холодильнике, в посуде под крышкой.

ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР

Категория: Новогодние рецепты » Новогодние рецепты

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:*
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *


 
Cодержания морской свинки, АУРАТУСОВ, Барбус бабочка, Волжско-Каспийский рыбохозяйственный бассейн, Главная елка страны 2015, Грибы лисички опята рыжики белые, Драники с грибами и красной икрой, Запрет на рыбалку весной, Интернет магазин рыболовный снастей, Ловля сазана, Наживка на карпа, Палатка туристическая, При ловле нахлыстом, Раскажем как заточить маникюрный инструмент в домашних условиях, Рыбалка в Москве, Самодельный квок на сома, Создание чучело пойманной рыбы(Таксидермия), Сызранский Помидор, Сызрань, Уклейка, Уса, Что такое ботулизм и как не заболеть, аквариумное растение, в с.Калиновка, весной, волга, грузило предназначено для спиннинговых доно, зимняя рыбалка, как поймать крупного карпа, карп, коловратка, купить Палатка одноместная, мордовская карагужа, около Сызрани, поймали сома, рыбака, рыбалка в сызрани, рыбалка летом, рыбалка на волге, рыбалка на волге в августе

Показать все теги