Секрет коньяка

Приготовление коньяка обязует соблюдать все тонкости технического процесса, без которых просто получить качественный  напиток невозможно.

В условиях производства

Рецептура производства коньяка проста, и не гарантирует качество конечного продукта. Основой для каждого коньячного бренда являются сорт винограда и оптимальные пропорции купажа — смешивания сортов различных коньячных спиртов.

Общая схема изготовления коньяка одинакова для всех производителей, однако, нюансы во вкусе и аромате напитка проявляются, благодаря, сырью, сроку выдержки и характеристикам тары.

Собранный виноград давят на горизонтальном прессе, а затем, полученный таким образом сок, подлежит брожению около месяца. В результате этого получается молодое вино блан-де-блан крепостью 8%.  

Получившийся винный материал подвергается двукратной перегонке, дистилляции вшарантском медном кубе. Следует обратить внимание на то, что принцип подобной перегонки — это главная особенность производства коньяков, в отличие от аналогичных алкогольных напитков, например, арманьяка, технология приготовления которого предполагает лишь однократную перегонку.

По используемой технологии, из 9 литров виноградного сока, в итоге, выходит 1 литрконьячного спирта.

Получившийся коньячный спирт очищается от лишних фракций, которые могут придавать спирту нежелательные ароматы. Начальный и конечный дистиллят не используются, вследствие высокого содержания ароматических веществ.

При повторной перегонке, алкоголь становится крепостью от 69 до 72 %. Его держат в течение года, до  1 апреля. После этого начинается выдержка спирта в дубовых бочках заданное количество лет при температуре 15°С

Срок выдержки, зачастую, является решающим фактором, определяющим качество готового напитка. Он может составлять от до 50 лет и более. За это время и формируется тот характерный аромат и вкус коньяка, за который ценится этот спиртной напиток.

Для производства французских коньяков, бочки изготавливают из дуба лесовЛимузена, расположенных в 150 километрах от города Cognac. Именно благодаря этим бочкам алкогольный напиток приобретает специфический аромат и особенный древесный вкус, характерный для настоящего коньяка.

Финальным этапом создания коньяка является купажирование, когда производится смешивание коньячных спиртов и понижение, посредством дистиллированной воды, содержания спирта в напитке до 40-45% .

В домашних условиях

Следует сразу учесть, что марочный коньяк в домашних условиях сделать совершенно невозможно.

Домашний коньяк, как и в промышленных условиях, готовится из сусла. Его получают из давленого винограда. Можно выдержать давленый виноград сутки, чтобы он начал бродить, а можно сразу пустить его под пресс или через соковыжималку. Полученный сок необходимо оставить побродить в течение 20-30 дней.

Можно сделать домашний крепкий алкогольный напиток и более простым способом. Для этого необходимо выжать из винограда сок и добавить в него винные дрожжи. Далее, необходимо оставить винный материал для брожения на один месяц в эмалированной посуде или медном чане.

В результате первого и второго рецептов получается винный материал, который ещё необходимо перегнать два раза, чтобы получить коньячный спирт. После получения спирта, его необходимо залить в дубовую бочку или бочонок и тщательно закупорить.

Делая спиртной напиток самостоятельно, Вы имеете возможность создать свой собственный фирменный рецепт, добавив в коньячный спирт определённые специи, травы, карамель или сушёные плоды. Так же, следует учесть, что вкус коньяка в домашних условиях зависит от его выдержки.

Минимальный срок, достаточный, чтобы спирт впитал в себя вкус древесины, составляет 1-2 года.

Зачастую, рецепт домашнего коньяка далёк от заводского варианта. Мало у кого в условиях городской квартиры имеется самогонный аппарат для двойной перегонки коньячных спиртов и дубовый бочонок для выдержки, тем более что в кладовке или подвале невозможно создать необходимые постоянные климатические условия.

Поэтому, в большинстве своём, так называемый «коньяк в домашних условиях» – это настойка на основе водки или самогона, с использованием чая и различных специй.

Чтобы сделать такую настойку, необходимо на 3 литра крепкого самогона взять3лавровых листа, по 1 ст. ложке сахарного песка и хорошего чаягорошин черного перца, немного ванилина, 4 бутона гвоздики, лимонные и апельсиновые корки. Настаивать всю эту смесь необходимо не менее 10 дней.

Как вариант, можно в литра самогона добавить: лавровых листа, по горошин горького и душистого перца2 столовые ложки чая, столовую ложку корицы, 3 столовые ложки сахара, немного ванилина, гвоздику полбутона.

И через десять дней выдержки напиток, под условным названием «Домашний коньяк», будет готов к употреблению.

Утка в духовке с картошкой


Ингредиенты: утка — до 2 кг; картофель — 500 г; лук — 500 г; вино красное — до 100 мл; сок смородины — 200 мл; мед — 130 г; перец, соль, веточки тимьяна и шалфея. Приготовление: Помещаем в чашу рубиновое вино с красным соком смородины, ароматизируем напиток веточками трав, нагреваем состав на слабом огне без кипения. В слегка охлажденный душистый отвар добавляем свежий мед и мешаем смесь до полного растворения компонентов. Застилаем форму фольгой, обрабатываем бумагу маслом и выкладываем корнеплоды, нарезанные пластинами, приправленные солью и специями. Подготовленную утку разделяем на половинки, натираем аналогичным способом, помещаем в большую чашу, поливаем приготовленным винным соусом. Сверху располагаем гнет, отправляем продукт на 3 часа в холодильник. Далее выкладываем части утки на подушку из картофеля, прикрываем фольгой, запекаем 1 час (190°C). Достаем блюдо, убираем бумагу, еще раз поливаем части тушки винным соусом и продолжаем приготовление 30 мин. до получения на них румяной корочки. Описывать сказочный вкус этого блюда бесполезно. Его нужно просто приготовить и с удовольствием отведать!

Утка запеченая в духовке целиком

Ингредиенты: кислые яблоки — 4 шт.; утка — до 2 кг; курага, орехи грецкие, черносливы — по 10 шт.; зубки чеснока — 5 шт.; масло (подсолнечное или оливковое) — 20 г; подбираем состав соли, перца, пряностей.

Приготовление: Как приготовить утку по представленному рецепту? Начинаем с начинки. Очищаем яблоки, удаляем сердцевины, нарезаем фрукты дольками. Разделяем на маленькие кусочки апельсины (без кожуры), мытые черносливы и курагу. Смешиваем все компоненты, добавляем нарубленные ядрышки орехов. Фаршируем тушку подготовленной начинкой (небольшую часть откладываем в сторону), края кожи скрепляем шпажками или зашиваем. Натираем птицу солью, перцем, измельченными зубками чеснока. Тушку помещаем на обработанный маслом противень, обкладываем кусочками фруктов и целыми плодами, накрываем фольгой. Запекаем кушанье 1,5 часа (180°C), периодически поливаем утку выделяющимся соком. Бумагу убираем за 15 мин. до окончания нашего действа. Выкладываем целую утку на блюдо, декорируем запеченными фруктами.

Или вот так:

Как восстановить печень.

Какая диета полезна вашей печени и как сохранить её здоровье на долгие годы.

Обильное возлияние и чревоугодие — неизменные спутники череды бесконечных праздников. Но ваше желание как следует оторваться вовсе не разделяет ваша печень. Для неё застолье — очередная боксёрская схватка. И частенько случается так, что к 12-му гонгу бокалами Зелёный змей пользуется вашей «усталостью» и наносит молниеносный удар своим майонезным кулаком аккурат под рёбра, сокрушая вас на землю. Салат в иллюминаторе! Как выйти из нокдауна?

Найдите обнадёживающие слова и пообещайте своему непарному органу полноценный оздоравливающий отдых! Каким он должен быть? Сейчас мы вам расскажем.

Сядьте на диету

Очищающая диета предполагает отказ от консервов, фастфуда, копчёностей, солений, жирного мяса, сдобы и сладостей. Так что же можно?

Очень хочется, чтобы процесс восстановления стал небольшим уроком на будущее, который будет напоминать вам о важности самоограничения при первых подступах к банкетному столу. Поэтому предложим вам достаточно «подленький» рацион. 🙂

Что может быть хуже тыквенного супа-пюре? Ничего! (это личное мнение автора, с которым мы не согласны — прим. редактора) Химический состав тыквы вызывает уважение даже среди матёрых лекарственных растений: группа витаминов, ферменты, клетчатка, белки, кальций, магний, пектин, каротин и прочие полезные вещества.

тыквенный суп

Но главное свойство тыквы заключается в том, что она способствует желчеотделению. А это значит, что все нейтрализованные токсичные вещества будут выведены из организма. Украсить кулинарный шедевр можно добавлением петрушки либо укропа.

Мы с детства знаем, что зайцы любят морковь за способность улучшить зрение. Вислоухим важно издалека отличить четвероногого волка от пьяного охотника на четвереньках. Но в последнее время доводится всё чаще читать о том, что учёные ставят под сомнение воспетую важность морковки для наших глаз. Зато они не оспаривают оздоравливающее свойство овоща для печени. Поэтому на второе у нас морковный салат с добавлением растительного масла, помидоров и капусты. Последняя, между прочим, способствует выведению из организма холестерина.

А запивать наш обед мы будем красным соком! Спешу вас огорчить: это не банальный томатный или гранатовый напиток, а самый что ни на есть диковинный — «буряковый», то есть свекольный! Свёкла богата бетаином, железом и цинком, которые для печени равнозначны мощному щиту.

Кстати, о цинке. Металл помогает печени справиться с алкогольным отравлением. Поэтому стоит налечь на молочный коктейль с пенкой или настойку корня ромашки. Первый заменит вам пиво, а вторая — коньяк.

Конечно, питаться одним и тем же на протяжении недель слишком нудно. Но выход здесь имеется: свёклу пускаем на борщ, тыкву оправляем в салат, а морковь перерабатываем в сок. И так до бесконечности!

Шутка, перебарщивать вовсе не стоит, но помните одно общее правило:

Печень любит яркие овощи и фрукты с красной, оранжевой и жёлтой мякотью.

Может показаться, что вся «грядка» одинаково полезна. Однако это не так. Насчёт опасности некоторых продуктов в интернете бытуют разные мнения, поэтому упомянем о них на всякий случай. Постарайтесь избегать гороха, фасоли, перца, редиса, репы, редьки, чеснока, щавеля, шпината и кислых ягод. Или докажите их безопасность в комментариях к статье.

Отдельно хочется рассказать о расторопше. Медицинские препараты на основе этого растения показаны при лечении болезней печени, поражения её алкоголем, лекарствами, токсинами и радиацией.

расторопша
Расторопша. Фото Lestat (Jan Mehlich)

В аптеках можно найти порошок из расторопши, который органично впишется в любой овощной салат либо станет основой для заварки чая.

Обратите внимание

Вредные вещества попадают в организм отнюдь не только с пищей. Например, частенько приходится вдыхать гадость в свои лёгкие. Поэтому необходимо встряхнуть свой уклад жизни и предусмотреть в нём ряд изменений:

  1. Ограничьте пребывание в накуренных помещениях.
  2. Проводите время на свежем воздухе. К примеру, выходите из общественного транспорта за пару остановок до намеченной цели и проходите их пешком. Тем самым вы дадите своему организму подышать и несколько увеличите физическую нагрузку.
  3. Занимайтесь спортом. Это поможет избежать ожирения и болезней печени, связанных с ним. Например, упражнения способны уберечь вас от приобретения неалкогольной жировой болезни печени (НЖБП) — одного из самых распространённых заболеваний гепатологии.
  4. Анализируйте лекарства, которые собираетесь принимать. Множество препаратов для снижения холестерина и болеутоляющих средств могут быть токсичны для печени. Необходимо учитывать и то, что одновременное применение нескольких лекарств в своей комбинации могут давать отрицательных эффект. Разумеется, нельзя совмещать приём медицинских препаратов с употреблением наркотиков либо алкоголем.
  5. Избегайте вдыхания паров чистящих средств, аэрозолей, химических веществ, инсектицидов (препаратов для уничтожения насекомых).

Заключение

Наверняка многие из вас знают о том, что:

Печень является одним из немногих органов, способных восстанавливать первоначальный размер даже при сохранении всего лишь 25% нормальной ткани.

Но не нужно равнять себя с ящерицей, отбрасывающей хвост с уверенностью в скорой регенерации. Нездоровая печень будет долго восстанавливаться. И, конечно же, плохое самочувствие печени непременно скажется на других органах и вашем моральном духе.

Источник: https://lifehacker.ru/kak-vernut-dolzhok-pecheni-posle-prazdnika/

Коньяк Сызранский

Привет из Сызрани. Вот Вам рецептик простой Сызранского коньяка. Все просто. Берем дистилят двойного перегона 96°. Разбавляем до 42° колодезной водой. Разливаем коньяк по рюмочкам. Говорим красивый коротенький(минут на 40) тост. Пьем!!! (Не совсем шутка). После разбавления водой нужно добавить жженую карамель из декстрозы с медом (гречишным),черносливом и содой. Три столовых ложки смеси на 3 литра самогона. Размешать сначала в отдельной посуде грамм в 200, потом слить все в 3х литровую банку и дать постоять 3 часа. Как раз гусь приготовится или манты. Профильтровать от чернослива. И, собственно потом, Ваши Друзья оценят коньяк «Сызранский» по высшему классу. Приятного аппетита!!

12 блюд на Рождество

12 блюд на Рождество: что должно быть на праздничном столе

В большинстве семей Рождество считается не менее, а то и более значимым праздником, чем Новый год. В этот день за столом собираются все родные и близкие люди, чтобы разделить трапезу, приготовленную по особым канонам. Считается, что на столе должно быть 12 блюд. По одной версии это число сопоставляют с числом апостолов, присутствующих на тайной вечере. По другой – с количеством месяцев в году.
Если вспомнить давние традиции, то блюда для рождественского стола готовили из тех овощей и фруктов, которые росли на своем огороде или в саду, чтобы в следующем году они принесли хороший урожай. Поэтому блюда были постными.
Традиционный ужин в Сочельник начинают с молитвы. До первой звезды разрешается есть только детям, а взрослые ждут ее появления на небосводе. Затем открывают трапезу кутьей, после чего приступают к первым блюдам, и только потом пробуют всё остальное. После ужина отправляются колядовать или ждут колядников у себя дома. Пришедших одаривают конфетами, выпечкой или другими сладостями. В этот вечер также принято посещать старших родственников, живущих отдельно и своих крестных родителей.
Употреблять мясо начинали уже в первый день Рождества, накрывая ранний обед. На стол подавали домашнюю колбасу, кровянку, холодец, жаркое, буженину, кутью с салом и многое другое.
Но возвращаясь к традиционным 12 блюдам и альтернативным рецептам для трапезы на Сочельник, рассмотрим каждое из них по отдельности.

Кутья

Традиционная кутья

Это пшеничная каша с медом и маком, с которой начинают ужин. Иногда за основу этого блюда берут ячмень, перловку или рис. Некоторые заправляют его молоком или сливочным маслом. В качестве добавок используют изюм, мармелад, орехи. Но символичными остаются традиционные ингредиенты: зерно – воскрешение и плодородие, мед – здоровье и благополучие, мак – достаток в семье. Зерновую основу варят по обычному рецепту, делая ее рассыпчатой и мягкой. Мед разводят с водой и добавляют в нее полученный сироп. А мак перетирают, прежде чем заправить им кутью.

Узвар

Главный напиток Рождества на основе сухофруктов. Чаще всего для его приготовления используют сушеные яблоки, груши, чернослив, изюм, вишню. Сухофрукты для узвара, в отличие от компота, не варят, а просто заливают водой. Предварительно их, естественно, нужно тщательно промыть. Обычно такой напиток подслащивают медом и настаивают 3-4 часа. Иногда перед подачей на стол его процеживают.

Узвар из сухофруктов

Первые блюда

На Рождество принято есть капустняк или постный борщ. Готовят их не на мясной юшке, а на воде. Зажарку обычно делают из моркови и лука. А капусту можно использовать как квашеную, так и свежую.

Постный капустняк

Рыба

Чаще всего жарят карпа на подсолнечном масле, не используя кляр и муку. Или запекают его с яблоками и лимонами. Вариаций рецептов – много, поэтому выбирайте тот, который любят в вашей семье.

Жареный короп

Вареники, постные блины и пироги

Тесто для вареников замешивают на муке грубого помола. В качестве начинок используют картофель, иногда с добавлением жареных грибов и лука, тушеную капусту, вишню – замороженную или из компота. Блины и пироги, как и остальные блюда рождественского ужина, должны быть постными. Начиняют их также картофелем, тыквой, капустой или фруктами.

Вареники
Постные блины

Блюда из овощей

Традиционным салатом на рождество является винегрет. Готовят его из вареного картофеля, свеклы, моркови, сырого лука и зелени, маринованных огурцов. Все ингредиенты нарезают кубиками и заправляют маслом. Также для стола на Сочельник можно приготовить овощное рагу из пастернака, сельдерея, моркови и лука. Часто подают на трапезе голубцы с постной начинкой из грибов и пшена с тушеным луком и морковью. Из солений популярностью пользуются квашеная капуста, помидоры, из закаток – лечо из болгарского перца.

Винегрет

Фрукты

Украшением стола становятся запеченные с медом и орехами яблоки. Готовить их просто и быстро, а любят это лакомство все без исключения взрослые и дети.
Как видите, вариаций на тему рождественского меню – множество. Поэтому смело можете составлять свое, не забывая включить в него традиционные блюда.

Яблоки запеченные с орехами в меде

А что подают на стол в Рождество в других странах?

Этот праздник отмечают по всему миру, просто христиане делают это 7 января, а люди католической и протестантской веры – 25 декабря. И это не единственная отличительная черта в обычаях Сочельника. В каждой стране существуют свое традиционное меню.

Типичный европейский рождественский стол


В Англии для рождественского стола готовят овсяную кашу, которую варят на основе мясного бульона. В нее добавляют крошки хлеба, изюм, миндальные орехи, чернослив и заправляют медом. Напоминает кутью, не правда ли? Но главная особенность этого блюда состоит в том, что подают его очень горячим, а иногда даже обливают коньяком и поджигают. Отсюда оно и обзавелось своим необычным названием – пудинг в огне. Кроме него, по традиции, для праздничного ужина фаршируют или жарят индейку.
Французы в свою рождественскую трапезу неизменно включают кровянку, жареную птицу – гуся или индейку, запеченную свиную голову, бобовые, каштаны, орехи, лепешки на молоке, а также разнообразные сладости. Деликатесом на Сочельник у них считается печень гуся.

Паштет из печени гуся


Итальянцы накрывают стол из 7 традиционных блюд. К ним относят чечевицу, горох, белую фасоль, бобы с медом, капусту, приготовленный на молоке из миндаля рис, макароны с сардинами в соусе с добавлением грецких орехов. Кроме того, часто готовят треску или угря, устрицы, спагетти с молюсками или другими морепродуктами.
Немцы на Рождество обычно едят жареного гуся. Без этого традиционного блюда не обходится в Германии ни одно застолье. А еще они пекут печеньки в виде разных фигурок, пироги с марципанами, орешками и изюмом, крендельки.
Австрийцы готовят на Сочельник национальное блюдо – суп-лапшу, а на второе подают запеченного карпа.
Стол португальцев и испанцев включает суп из миндаля, халву с медом и орехами, кашу из риса, вареные каштаны, печенье и другие сладости. Из мясных блюд особой популярностью пользуются свинина, ветчина, каплуна.
В скандинавских странах на ужин по случаю Рождества подают окорочка, кашу, рыбу, традиционный хлеб с маслом, вареный язык и жаренную свиную голову. Также довольно популярны у норвежцев, финнов и шведов гусь жареный с яблоками, тушеная картошка, яблочные пироги, орехи. Из закусок – сёмга, салаты из сельди, разнообразные сыры. Традиционным считаются также блюдо из засушенной и вымоченной до состояния желе трески и рисовый пудинг. Финны обожают полакомиться в Сочельник похлебкой со свиным и говяжьим мясом, кровянкой, вяленой вареной треской с картофелем, кашей из ячменя или риса на молоке, запеченным с растопленным свиным жиром пюре из картофеля. А в Дании есть и фирменный рождественский напиток – глег. Готовят его из вина, разбавленного с водой, добавляя корицу и гвоздику. В Швейцарии украшением праздничного стола по обычаю становится лосось и жаркое.
Интересные обычаи у румын. Они запекают в пирогах колечки, монетки, стручки жгучего перца и другие «сюрпризы». А те, кому достанется необычное лакомство, расшифровывают предсказание на будущий год – будут ли они жить в достатке, выйдут замуж или не смогут обходить острые углы в общении со своими близкими. И болгары готовят для праздничного стола пироги с неожиданной начинкой. Запекают в них кизиловые почки, веточки и монеты. Счастливый обладатель сюрприза из одной почки будет весь год здоров, двух – счастлив, трех – обзаведется семьей, четырех – достигнет успеха в учебе. А тот, кому попадется монета, непременно станет богаче.
В США на Рождество обычно фаршируют индейку или любую другую птицу и запекают ее целиком. Также готовят свиное мясо, ветчину, жарят овощи. На десерт подают пирог из тыквы, сливовый пудинг, марципаны, печенье, пирог из яблок, моркови, кексы.

Бастурма

Бастурма(вяленое) мясо в домашних условиях (холодная сушка). 
Для приготовления этого вкуснейшего мяса нам понадобится: 
Мясо (свиная шейка) — 2,5 кг;
Соль — 1 кг.; 
Уксус столовый 9% или яблочный — 1л.;
Чёрный молотый перец; Красный молотый перец;
Чеснок — несколько зубков или сушёный;
Розмарин (по желанию). Приготовление:
Свиной ошеек промываем под проточной водой и сушим бумажным полотенцем. 

Укладываем мясо в эмалированную посуду и засыпаем солью так, чтобы соль покрыла свиное мясо полностью.
Накрываем крышкой и ставим свиное мясо в холодильник на 72 часа (примерно 3 суток).
Через трое суток вынимаем свиное мясо из холодильника и промываем от соли под проточной водой не просушивая. 

Затем готовим рассол. В кастрюлю выливаем 1 л. уксуса, добавляем в него 3 ч.л. соли, 2 ч.л. молотого красного, 2 ч.л. молотого чёрного перцев, давим чеснок и добавляем розмарин для запаха. 

В приготовленном рассоле тщательно промываем мясо, оставляем его там на 5-10 минут, и, не просушивая, обкатываем свиное мясо в панировке. Придаем ему форму батона или рулета.
Панировка состоит из смеси перцев и соли, можно добавить любимые специи в любом количестве, отвечающем вашему вкусу.
Обкатанное в панировке свиное мясо оборачиваем пищевой бумагой, и обвязываем шпагатом.С шпагатом аккуратнее, потому что, можно порезать руки. Кладём в холодильник минимум на 30 дней. 
В итоге мясо можно подавать к столу, как закуску к пиву или вину, а можно отдельным блюдом.

Вяленое мясо свинины лучше магазинного. Ингредиенты самые лучшие, да и своими руками всегда вкуснее получается.
Приятного Вам аппетита!

Домашний коньяк из самогона

Домашнее производство коньяка, дело не трудоемкое и даже интересное. Коньяк из самогона получается ничем не хуже магазинного. Самое главное, после употребления, головных болей на утро нет. Готовиться коньяк очень просто. Очищенный самогон двойной перегонки( у меня 96%), развести покупной или отфильтрованой водой до 45-48°. Далее нужно приготовить карамель из декстрозы с мёдом, из расчета 3 ст.л. декстрозы, четверть ч.л. пищевой соды и 1ст.л. гречишного (желательно) мёда на 3 литра разбавленного самогона. Потом в посуду с карамелью наливаем 100гр. самогона, размешиваем. Все это вливаем в 3 литра самогона. Домашний коньяк из самогона готов будет через 3 часа. Если добавить в него щепку американского дуба сильной прожарки и оставить на трое суток, то получится вообще шедевр. Приятного аппетита друзья-алкоголики!!! Друзей таким коньяком угощать — это восторг, приятно когда тебя хвалят, а ты собственно и не заморачивался!!!

Коньяк по-восточному

Восточный коньяк

Для тех, кто любит насыщенное благоухание специй и пряный привкус напитка, подойдет рецепт по-восточному,  ведь свое название он получил из-за значительного количества приправ в своем составе:

  • самогона, 3л.;
  • щепотка корицы;
  • кофе – четверть чайной ложки;
  • 3 столовых ложки сахара, лучше декстрозы;
  • ванилин, маленькая щепотка;
  • гвоздики достаточно 1 бутон.

Кофе и сахар смешиваются между собой, потом к порошку присоединяются остальные специи. Эта смесь заливается частью жидкости и взбалтывается, пока кристаллы не исчезнут. И только после этого заливается оставшийся самогон. Посуда хорошо закрывается и убирается на 2 недели, где доступа свету не будет. Если из состава убрать гвоздику, получится совершенно другой рецепт под названием «Юбилейный» с иными оттенками вкуса.

Научившись готовить коньяк дома, каждый поймет, что усилия и продукты не пропали даром. А набравшись немного опыта, можно изобрести свой уникальный вариант, и удивлять гостей необычным и вкусным напитком.